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St-Hilaire |
Cuisinier |
cuisinier150710b
- Nom de l'entreprise: Solupack
- Expérience exigée: 2 à 3 ans
- Formation académique: secondaire
- La date d'embauche: immédiatement
- Le salaire offert: à discuter
- Description du poste: Responsabilités
Participer activement à la préparation des repas et sassurer que tout fonctionne bien -Sassurer que les quantités d’ingrédients soient adéquates. surveiller à l’uniformité et à la qualité des aliments. Former, motiver et superviser le personnel, afin d’assurer son efficacité et de maintenir un bon esprit d’équipe. Élaborer et tenir à jour des prévisions (budgétaires et autres) pour le Service alimentaire. Être capable de soulever des charges de 25 à 55 lb environ. Connaître la norme HACCP serait un atout ainsi que les exigences et les normes connexes. Contrôle des stocks : superviser la prise de commandes d’ingrédients, afin de garantir la qualité, la disponibilité et le rapport coût-efficacité.
Titres, qualités et expérience -Au moins 2 ans d’expérience comme chef. (ou équivalent.)
-De 2 à 5 ans d’expérience de la gestion à temps plein dun service alimentaire. Compétences (habiletés et comportements) -Très grande aptitude à motiver. Capacité de diriger l’équipe, tout en exerçant une supervision très réduite. (Obligatoire.) -Aptitude reconnue à accepter le changement et à garder sa concentration malgré les diverses interruptions. -Courtoisie et professionnalisme. -Bon esprit d’équipe. -Aptitude à travailler dans un milieu exigeant (sur les plans physique et de la charge de travail) et où les activités se déroulent à un rythme rapide. L’Horaire de travail est du lundi au vendredi Fax :450-446-9891 npaquet@volaillesheritage.ca jfh@expedigo.ca
- Contactez: Nathaly
- Téléphone: 450-446-9899
- Adresse courriel: np@volaillesheritage.ca
- Affiché depuis
le: 15/07/2010
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